Sommerkage med friske bær

Pisk sukker, vaniljesukker og æg til en lys og luftig masse.

Bland smør og mælk og vend det forsigtigt i massen.

Bland mel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i dejen. Evt. gennem en sigte.

Hæld dejen i en smurt springform (ca. 24 cm. i diameter).

Bag kagen midt i ovnen i ca. 35 min ved 175 grader, til den er gylden og slipper kanten.

Når kagen er afkølet, piskes fløde og denne fordeles på kagen.

Derefter fordeles bær og chokolade herpå og kagen serveres straks herefter.